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 NORI

Author: NORI
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2017.07.10     ブラジルサントス№2   
カテゴリ:SONY α7Ⅱ

 

Auto-TAKUMAR 55mmF2.0

煎り比較


こちら同じブラジルサントス№2。 左側がアイスコーヒー兼用深煎りで
右が、まだ自分では調整出来ないのではないかと思っていた中深煎り。

左は昨日焙煎したものなので、良い感じに珈琲オイルがうっすら表面に
出ています。 試飲した感想は…同じ豆でも仕上がりはハッキリ違う!

約20~25分掛けて手で焙煎する珈琲は贅沢の極みで、出来れば毎日
1日のどこかでこの自分にとって特別な時間を持ちたいと思っています。

慣れたらオリジナルのブレンドを確立したいなぁ…。(あ、言っちゃった